Restaurante El Puchero Ecológico

El Puchero Ecológico

C/ Santa Teresa de Jesús nº 9 (ver mapa)
50006 Zaragoza

Teléfono: 976 555645
mail: trastienda@latrastiendaecologica.com

Restaurante Ecológico
Comidas todos los días, de Lunes a Domingo.
Cenas los Viernes y Sábados.
Opción de menú vegetariano

En el blog | El Puchero Ecológico

¿Qué es la Agricultura Ecológica?

Hoy queremos compartir con vosotros este texto sobre la Agricultura Ecológica que hemos encontrado en el blog de la Asociación Eléboro de Agroecología.

*Para un consumidor, es aquella que le proporciona alimentos libres de sustancias tóxicas y de buena calidad nutricional.
*Para un economista es aquella que no introduce del exterior gastos al sistema.
*Para un estudiante de agronomía, es aquella que le hace reflexionar sobre la complejidad del sistema agrario, y le aporta el lado humanista en sus estudios técnicos.
*Para un filósofo, es aquella que mantiene en equilibrio el medio ambiente(suelo,agua,atmósfera,cosmos) con el hombre, las plantas y los animales.
*Para un técnico científico, es aquella que busca en todos los campos del saber para aportar soluciones no simplistas, y obtener productos en equilibrio con el planeta Tierra.
*Para un abogado, es aquella de la que se obtienen unos productos que están controlados por un organismo de control autorizado por la UE, según el reglamento CEE.2092/91.
*Para un agricultor, es aquella que mantiene vivos sus suelos y le permite dejarlos en iguales condiciones a generaciones futuras.

Y sobre todo...es una alternativa.¡¡¡CONÓCELA!!!

Fruta y verdura de la semana | 25/06/08

A continuación os detallamos la fruta y verdura fresca de cultivo ecológico disponible en la Trastienda esta semana.

Os recordamos que todos los miércoles recibimos la mayoría de nuestros productos frescos. Podéis consultar o reservar vuestra compra llamando al 976 39 77 83 o bien mandando un mail a trastienda@latrastiendaecologica.com

Fruta: Aguacate, albaricoque, kiwi, limón, manzana golden, melocotón, melón piel de sapo, naranja de mesa, naranja de zumo, nectarina, pera de Anjou, plátano, sandía.

Verdura: Acelga, ajo, apio, berenjena, borraja, brócoli, calabacín, calabaza poti marrón, cebolla, espárragos trigueros, judía verde, lechuga batavia, lechuga hoja de roble, patata nueva, pepino corto, pimiento rojo, pimiento verde, remolacha al vacío, tomate, tomate cherry, zanahoria.

XXI Semana Cultural de la Madalena: Desahógate

Ayer empezó la XXI Semana Cultural de la Madalena. Unos días para que todos, niños y grandes, disfrutemos juntos de nuestro barrio.

A continuación podéis consultar el programa completo:

* 19 JUEVES (previos)

20:00h Concierto en Arrebato: Shades of Grey y Nathenothing.

* 20 VIERNES

19:00h Pasacalles “La Familia” de Callejeatro, Salida de la Pl. Asso.
20:00h Pregón y Traca, Pl. de la Magdalena.
22:00h V Cross Nocturno de la Madalena. Salida de la Plaza de la Magdalena, meta y merendola en el Parque Bruil (BarrioVerde).
23:00h Verbena de Lata. En el parque Bruil. (Komando Güebo).

* 21 SÁBADO

11:30h Bicicletada por el Casco Viejo. Salida de la Plaza de la Magdalena (Recicleta).
11:00h Torneo infantil de Fútbol Sala. En el IES Pedro de Luna.
13:00h Gambadeta de reconocimiento de árboles en el Parque Bruil (A Enrestida y Ecologistas en Acción).
14:30h Comida Popular en la Pl. San Agustín. (CSA La Revuelta).
18:00h Guerra del Agua. Salida de la Plaza de la Magdalena (Rasmia).
20:00h Juegos para chicos/as grandes, en la Pl San Agustín (BarrioVerde).
21:00h Concierto en la plaza S. Agustín: Quién son, Descarats, Ulut (Estrela Negra, BarrioVerde, La Revuelta).

* 22 DOMINGO

12:00h Vermú vecinal en la Pl. de la Magdalena (AV Madalena y AV Lanuza-Casco Viejo).
13 a 15h Liberación de libros en la terraza del Canódromo.
14:30h Comida Popular en la C/ Dr. Palomar (A. Vecinal de la Madalena).
18:00h Torneos MBA y Futbito en las canchas de deporte del Parque Bruil.
20:00h Circo Chambroso en la plaza San Agustín.
20:00h Cine en la Vía Láctea: Misery.
21:00h Juegos Nocturnos para adultos. Salida del campo de fútbol del Parque Bruil (A. Avempace-Carambola).

* 23 LUNES

14:30h Comida popular, en el Parque Bruil (Biblioteca Frida Kahlo).
18:30h Torneo de Pin-Pon en A Enrestida
20:30h Pasacalles de Diaples y Charanga. Salida de la Cl Dr. Palomar.
22:00h Hoguera de San Juan en el Parque Bruil: trae madera para la hoguera.

* 24 MARTES

14:30h Comida Popular en la Plaza Las Eras (BarrioVerde).
18:00h Desfile de Chuchos en la Terraza del Canódromo. Inscribirse en la terraza por las tardes. Traer la historia del perro.
19:00h Vídeo-Acción Anti-Expo en la Pl. S. Agustín (Ecologistas en Acción).
20:00h Ciclo de Cine “Revuelta en la escuela”: Los 400 golpes, en CSA La Revuelta.
21:00h Corridos y Rancheras mexicanas. Tráete tu guitarra. En K-PINTAS (Dr. Palomar, 19).

* 25 MIÉRCOLES

14:30h Comida popular en la Cl Liñán (A. Nogará).
20:00h Vacabaret de la Vía Láctea.

* 26 JUEVES

14:30h Comida popular en la Cl San Lorenzo (Gallizo).
18 a 20h Tarde infantil de Circo. Talleres, Biblioteca en la plaza y Cuentacuentos. En la Pl San Agustín, para niños y niñas de 0 a 12 años (Biblioteca María Moliner y AMPA del cole Tenerías).
20:00h Ciclo de Cine “Revuelta en la Escuela”: If en el CSA La Revuelta.
20:00h Teatro en aragonés “O yayo bolador! en Pl San Agustín (A. Nogara).

* 27 VIERNES

14:30h Comida popular en Cl Palafox (AVV Arrebato)
16:00h Carajillada en Cl Palafox (AVV Arrebato)
17:00h Mercadillo de música, libros y fanzines. Nuevos y usados, en Arrebato.
18:00h Carrera lenta de bicis, en la Terraza del Canódromo. Gana el último sin echar el pié.
21:00h Concierto antifascista (Coord. Antifascista). Consulta carteles o pregunta por ahí.

* 28 SÁBADO

11:00h Visitia guiada al convento de las Canonesas del Santo Sepulcro.
12:00h Matiné Punk en Pl. San Agustín.
14:30h Comida Popular en la Pl. Asso (Estrela Negra).
16:30h Títeres en la Cl Mayor (Entalto).
17:00h Campeonato de Parchís en la Pl. Asso (Estrela Negra).
18:00h Taller de Deconstrucción de género. En la Vía Láctea (Stonewall).
19:00h Taller de Jabón, en el CSA La Revuelta.
20:00h Manifestación del Orgullo Gay. Plaza S. Miguel.
21:00h Concierto en la Pl San Agustín: Chicharrica y bandas sorpresa (Radio Topo).

* 29 DOMINGO

13:00h Guardería “Vermú feliz” en el Gallizo.
14:30h Comida Popular en la Cl Arcadas (Komando Güevo).
18:00h Humor Amarillo en el parque Bruil. Apuntarse previamente en grupos de 5 personas en la Vía Láctea (Rasmia).
20:00h Concierto en Arrebato: Decapante y Rosvita.
20:00h Cine en La Vía: Sospechosos habituales.
22:30h Traca de fin de fiestas y champán, en la plaza de la Magdalena.

VARIOS
II Concurso de fotografía de A Enrestida: Estilo libre
Se pueden presentar obras hasta el viernes 27
Exposición en K-Pintas. “Nadador@s”
Exposición “Miradicas de ese tópico” En la Vía.

'El Puchero Ecológico' abre sus puertas

Una vez terminada la huelga del transporte y sus consecuencias, tenemos el placer de informaros que mañana Viernes día 20 de junio por fin abre sus puertas El Puchero Ecológico, primer restaurante ecológico en Zaragoza.

Tal como os indicábamos, vamos a ofrecer los siguientes servicios:

* Comidas todos los días, de Lunes a Domingo. Comenzamos el próximo Viernes día 20.

* Cenas los Viernes y Sábados. Comenzamos los próximos Viernes 20 y Sábado 21.

* Desayunos de Lunes a Viernes. Comenzamos el próximo Lunes día 23.

Creemos poder ofreceros dos buenos ingredientes:

1) La calidad de nuestra materia prima, productos procedentes de la agricultura y ganadería ecológicas.

2) Las sabrosas propuestas de nuestro equipo de cocina, que algunos ya habéis tenido ocasión de probar en la tienda. Mejor probad y juzgad vosotros mismos, creemos que no os defraudarán.

Para cualquier duda o comentario, podeis poneros en contacto con nosotros en el teléfono del Puchero 976 555645, el de La Trastienda 976 397783, en nuestro correo trastienda@latrastiendaecologica.com o, por supuesto, personalmente.

El Puchero Ecológico

C/ Santa Teresa de Jesús nº 9 (ver mapa)

En estos días nos van a cambiar el rótulo de la puerta, actualmente está el de una pizzería que había antes que se llamaba Navona.

Quizá os pueda servir de referencia que en ese local estaba el restaurante vegetariano La Olla Vegetal , que algunos conocíais.

Fruta y verdura de la semana | 18/06/08

A continuación os detallamos la fruta y verdura fresca de cultivo ecológico disponible en la Trastienda esta semana.

Os recordamos que todos los miércoles recibimos la mayoría de nuestros productos frescos. Podéis consultar o reservar vuestra compra llamando al 976 39 77 83 o bien mandando un mail a trastienda@latrastiendaecologica.com.

Fruta: Aguacate, fresa, kiwi, limón, manzana golden, manzana roja, melocotón, melocotón nectarina, melón piel de sapo, naranja de mesa, naranja de zumo, pera de Anjou, plátano, sandía.

Verdura: Ajo, alcachofa, apio, berenjena, borraja, calabacín, calabaza poti marrón, cebolla, cebolleta tierna, lechuga batavia, lechuga hoja de roble, maíz al vacío, patata nueva, pepino corto, pimiento rojo, pimiento verde, remolacha fresca, remolacha al vacío, tomate, tomate cherry, zanahoria.

V Cross nocturno de la Madalena

El próximo viernes 20 de junio tendrá lugar el V Cross nocturno de la Madalena, en el que colaboran varios comercios del barrio, entre ellos también la Trastienda.

Salida: Plaza de la Madalena
Hora: 22:00 horas
Distancia aprox: 3,5 km.

Inscripción y entrega de dorsales del 9 al 19 de junio en:

Recicleta: Cl Asalto 69, de 9 a 13 horas.
IES Pedro de Luna: Cl Universidad 2, de 16 a 20 horas.
A. Barrio Verde: Cl Dr. Palomar 25, de 9 a 23 horas.

Precio inscripción: 2 €

Pueden participar todas las personas que lo deseen, sin límite de edad. Los menores de 12 años deberán ir acompañados por una persona adulta. Al finalizar la carrera habrá premios, sorpresas y merienda para todas las personas participantes, en el Parque Bruil.

Anímate y disfruta. Compite, pero poco.

Contacto: a.barrioverde@gmail.com y en el teléfono 645 668 881

Fruta y verdura de la semana | 11/06/08

Sentimos informaros que debido a la huelga del transporte, la oferta de esta semana está sensiblemente reducida.

Confiamos en que el conflicto no se prolongue mucho y poder volver a la normalidad pronto, con la variada oferta habitual.

Podéis igualmente encargar el pedido con antelación llamando al 976 39 77 83 o bien mandando un mail a trastienda@latrastiendaecologica.com, y lo reservaremos tan pronto lo recibamos.

Fruta ecológica: Limón, manzana golden, manzana roja, melón piel de sapo, naranja de mesa, naranja de zumo, pera de Anjou, plátano, sandía.

Verdura y hortalizas ecológicas: Ajo, berenjena, calabacín, calabaza poti marrón, cebolla, cebolleta tierna, lechuga batavia, lechuga hoja de roble, maíz al vacío, patata nueva, pimiento verde, remolacha al vacío, zanahoria.

Opinión sobre el maquillaje del Dr. Hauschka

En la Trastienda también disponemos de dos líneas de cosmética natural: Weleda y Dr. Hauschka.

En su respectivas webs (weleda.es y drhauschka.es) podéis encontrar información detallada sobre sus productos, componentes, utilidades y consejos de uso, aunque también nos gusta leer una opinión como la de Carolina L., que cuenta en Arrebatadora, un blog sobre consejos de belleza, su experiencia con el Maquillaje del Dr. Hauschka.

Entre sus virtudes destaca su acabado, natural pero unificador, y su composición basada en valiosos aceites vegetales, ceras y plantas medicinales.

Podéis leer el texto completo en el siguiente enlace: Maquillaje Dr. Hauschka.

Se aplaza unos días la apertura de ‘El Puchero Ecológico’

Debido a las dificultades de suministro por la huelga del transporte, hemos aplazado unos días la anunciada apertura del restaurante El Puchero Ecológico, por no poder garantizar la continuidad.

Informaremos de la nueva fecha de apertura, que confiamos pueda ser en pocos días.

Más información tel. 976.39.77.83

Aprovechamos para dar las gracias a todos los que nos acompañasteis en la inauguración. ¡Hasta muy pronto!

Participa en Videodiversidad 2008

Ya está abierto el plazo de inscripción para participar en Videodiversidad 2008, la segunda edición de este certamen audiovisual que organiza Ecologistas en Acción, bajo el lema “Vídeo de ecologismo social”.

Tal como lo definen en su web:

Videodiversidad es un espacio dedicado al vídeo y a la defensa del medioambiente e incluye un certamen de vídeo al que se podrá concurrir hasta el 15 de septiembre de 2008. A mediados de octubre se celebrará Videodiversidad 2008, con la entrega de premios y la proyección de los vídeos seleccionados.

El certamen Videodiversidad nació para apoyar iniciativas audiovisuales no profesionales y premiar los trabajos que mejor reflejen el ecologismo social, es decir una perspectiva integradora que entiende que los problemas ambientales y sociales deben tratarse de forma entrelazada.

Más información | Bases del certamen Videodiversidad 2008

Vía | blog ecológico

Rabanitos: Aprovecha su mejor momento

Entre las frutas y verduras de cultivo ecológico que hemos recibido en La Trastienda esta semana encontraréis rabanitos, una variedad de hortaliza que durante mayo, junio y julio está en su mejor temporada.

El rábano es un alimento con un bajo aporte calórico, gracias a su alto contenido en agua, aproximadamente un 90%. El resto de sus principales componentes son la fibra y los hidratos de carbono.

Destaca su contenido en vitamina C y folatos, así como sus propiedades diuréticas y digestivas, que lo hacen idóneo para consumir en primavera y verano.

A continuación os dejamos con algunos enlaces a recetas con rabanitos que hemos encontrado y nos han parecido sencillas e interesantes, aunque están deliciosos crudos en todas las ensaladas.

Entrante de rabanitos a la pimienta.

Ensalada de arroz con rabanitos

Rábanos con crema de yogur

* Recordar que para que los rábanos conserven sus cualidades durante el mayor tiempo posible, hay que eliminar las partes verdes debido a que éstas aceleran su desecación.

Fruta y verdura de la semana | 4/06/08

A continuación os detallamos la fruta y verdura fresca de cultivo ecológico disponible en la Trastienda esta semana.

Os recordamos que todos los miércoles recibimos la mayoría de nuestros productos frescos, aunque hoy ya encontraréis recién llegados rabanitos, brócoli, borraja y cebolla de Aragón, entre otros.

Podéis consultar o reservar vuestra compra llamando al 976 39 77 83 o bien mandando un mail a trastienda@latrastiendaecologica.com

Fruta: Aguacate, fresas, kiwi, limón, manzana golden, manzana roja, melón piel de sapo, naranja de mesa, naranja de zumo, pera de Anjou, plátano, sandía.

Verdura: Ajo, alcachofa, apio, berenjena, borraja, brócoli, calabacín, calabaza poti marrón, cebolla, cebolleta tierna, col rizada, judía verde, lechuga batavia, lechuga hoja de roble, maíz al vacío, patata nueva, pepino corto, pimiento verde, pimiento rojo, rabanitos, remolacha al vacío, tomate, tomate cherry, zanahoria.

Próxima inauguración del restaurante 'El Puchero Ecológico'

El próximo jueves 5 de junio, a las 21:00 horas, estáis todos invitados a la inauguración de El Puchero Ecológico, Cl Santa Teresa de Jesús 9 (ver mapa).

Restaurante ecológico con opción de menú vegetariano, comidas de lunes a domingo, desayunos de lunes a viernes y cenas los viernes y sábados.

Como os habíamos comentado, con El Puchero Ecológico damos un paso más para dar a conocer todo lo relacionado con la agricultura ecológica. Un lugar donde podréis comer sano y descubrir nuevos sabores.

¡Os esperamos para celebrarlo! Además de la degustación, tendremos música y vendrá Maricuela para contarnos un cuento.