Horchata ecológica VitaXufa ¡Ven a probarla!

Se acercan las vacaciones, pero antes de cerrar la Trastienda os invitamos a degustar un vaso de Horchata ecológica VitaXufa bien fresquita.

¿Qué mejor forma de combatir el calor?

Más información | VitaXufa
Propiedades de la Horchata

¿Qué se cocina en El Puchero Ecológico?

Como ya habíamos comentado, durante los meses de julio y agosto en El Puchero Ecológico ofrecemos comidas de lunes a sábado, y cenas los viernes y sábados.

El precio entre semana del menú de mediodía es de 13 euros (IVA incluido), a elegir entre tres primeros, tres segundos, bebida y postre. Platos sanos y sabrosos elaborados con ingredientes frescos y ecológicos.



Además cada día de la semana introducimos en el menú el cereal que le corresponde (lunes-arroz, martes-cebada…)



A continuación os dejamos con más fotos del restaurante y de algunas de sus recetas. Os recordamos que también ofrecemos la opción de comidas y cenas especiales para grupos, previa reserva.




El Puchero Ecológico
Cl Santa Teresa de Jesús 9 (ver mapa)
Tel. 976 55 56 45
Mail: trastienda@latrastiendaecologica.com

Fruta y verdura de la semana | 30/07/08

A continuación os detallamos la fruta y verdura fresca de cultivo ecológico disponible en la Trastienda esta semana.

Os recordamos que todos los miércoles recibimos la mayoría de nuestros productos frescos. Podéis consultar o reservar vuestra compra llamando al 976 39 77 83 o bien mandando un mail a trastienda@latrastiendaecologica.com

Fruta: Aguacate, ciruela, kiwi, limón, melón Galia, plátano.

Verdura: Acelga, ajo, berenjena, calabacín, cebolla, lechuga batavia, lechuga hoja de roble, patata nueva, pepino, pimiento rojo, pimiento verde, pimiento verde de freír, remolacha al vacío, tomate, zanahoria.

La Fertilidad de la Tierra, número 33

Acabamos de recibir el nº 33 (Verano) de la revista de agricultura ecológica La Fertilidad de la Tierra.

Más información sobre su contenido en la web oficial.

Restaurante El Puchero Ecológico: Horario de verano

Horario del restaurante El Puchero Ecológico durante los meses de julio y agosto:

- Comidas de Lunes a Sábado (ambos inclusive)

- Cenas: Viernes y Sábado

- Domingos: cerrado

En Septiembre volveremos al horario habitual del que os tendremos informados.
Buen verano y ¡buen provecho!

Fotos de la inauguración del restaurante El Puchero Ecológico

Gracias a Nacho podemos compartir con vosotros algunas imágenes de la inauguración del restaurante El Puchero Ecológico que tuvo lugar el pasado mes de junio.

En ellas aparecen Santiago, Pilar, Nacho, Maricuela contando uno de sus divertidos cuentos, y algunos de los que compartisteis con nosotros tan ilusionante momento.

Hacer clic sobre cada foto para verla más grande.

Fruta y verdura de la semana | 23/07/08

A continuación os detallamos la fruta y verdura fresca de cultivo ecológico disponible en la Trastienda esta semana.

Os recordamos que todos los miércoles recibimos la mayoría de nuestros productos frescos. Podéis consultar o reservar vuestra compra llamando al 976 39 77 83 o bien mandando un mail a trastienda@latrastiendaecologica.com

Fruta: Aguacate, ciruela amarilla, kiwi, limón, melocotón, melón Galia, piña, plátano, sandía.

Verdura: Acelga, ajo, apio, berenjena, borraja, calabacín, cebolla, cebolleta tierna, lechuga batavia, lechuga hoja de roble, lechuga maravilla, patata nueva, pepino, pimiento rojo, pimiento verde, pimiento verde de freír, remolacha al vacío, tomate, tomate cherry pera, zanahoria.

Foto realizada por Allen T.Gilmore encontrada en Ebierzo.com

Se acercan las vacaciones

LA TRASTIENDA ECOLÓGICA
CERRARÁ POR VACACIONES

DEL 4 AL 17 DE AGOSTO

La Trastienda Ecológica en Aragón Digital

La semana pasada Aragón Digital publicó un amplio reportaje sobre productos ecológicos en el que La Trastienda Ecológica es la protagonista.

El artículo incluye también un vídeo que podéis ver en el siguiente enlace: La revolución ecológica llega al hogar.

Fruta y verdura de la semana | 16/07/08

A continuación os detallamos la fruta y verdura fresca de cultivo ecológico disponible en la Trastienda esta semana.

Os recordamos que todos los miércoles recibimos la mayoría de nuestros productos frescos. Podéis consultar o reservar vuestra compra llamando al 976 39 77 83 o bien mandando un mail a trastienda@latrastiendaecologica.com

Fruta: Aguacate, albaricoque, ciruela amarilla, kiwi, limón, melocotón, melón Galia, nectarina, piña, plátano, sandía.

Verdura: Acelga, ajo, apio, berenjena, borraja, calabacín, calabaza poti marrón, cebolla, cebolleta tierna, judía verde, lechuga batavia, lechuga hoja de roble, lechuga maravilla, patata nueva, pepino, pimiento rojo, pimiento verde, pimiento verde de freír, puerro, remolacha al vacío, tomate, tomate cherry pera, zanahoria.

¡Novedad! Germinados frescos de soja y alfalfa

Con el buen tiempo no paramos de incorporar novedades. Desde ayer encontraréis también en La Trastienda germinados frescos de soja y alfalfa.

Muy ricos en enzimas, clorofila, aminoácidos, minerales, vitaminas y oligoelementos vivos. Tienen principios nutritivos extraordinarios, ya que toda la planta en potencia se encuentra en ellos. Así como las plantas verdes regeneran el aire que nos rodea, los germinados sanean nuestro cuerpo por dentro.

Más información | En Buenas Manos

Hierbas aromáticas de cultivo ecológico

Melisa, tomillo, albahaca, salvia, ajedrea… La entrada de la Trastienda se ha llenado de verdes refrescantes y olores apetitosos con la nueva incorporación de macetas de hierbas aromáticas de cultivo ecológico.

Aromáticas, condimentarias, medicinales y una alegría para nuestras ventanas. Sólo necesitan mucha luz, y agua todas las noches.

Poco a poco iremos descubriendo recetas y utilidades de cada una de ellas, para aprovechar todas sus propiedades.

Fruta y verdura de la semana | 09/07/08

A continuación os detallamos la fruta y verdura fresca de cultivo ecológico disponible en la Trastienda esta semana.

Os recordamos que todos los miércoles recibimos la mayoría de nuestros productos frescos. Podéis consultar o reservar vuestra compra llamando al 976 39 77 83 o bien mandando un mail a trastienda@latrastiendaecologica.com

Fruta: Aguacate, albaricoque, ciruela, kiwi, limón, melocotón amarillo, melocotón rojo, melón Galia, nectarina, piña, plátano, sandía.

Verdura: Acelga, ajo, apio, berenjena, borraja, calabacín, calabaza poti marrón, cebolla, cebolleta tierna, judía verde, lechuga batavia, lechuga hoja de roble, patata nueva, pepino corto, pimiento rojo, pimiento verde, pimiento verde de freír, remolacha al vacío, tomate, zanahoria.

¡Novedad! Patatas Fritas Ecológicas de Añavieja

Esta semana hemos incorporado a La Trastienda Patatas Fritas Ecológicas de Añavieja.

Podéis conocer más sobre su elaboración y procedencia en la web oficial de Añavieja www.patatasdeanavieja.com.

Nosotros ya las hemos degustado (varias veces) y podemos afirmar que están riquísimas en sus tres especialidades, en aceite de oliva, paprika y provenzal.

Nuevo horario de verano

A partir del lunes 07/07/08 el horario de La Trastienda Ecológica será el siguiente:

De lunes a viernes:
Mañanas de 9 a 14 horas.
Tardes de 17:30 a 20:30 horas.

Sábados y domingos cerrado

Fruta y verdura de la semana | 02/07/08

A continuación os detallamos la fruta y verdura fresca de cultivo ecológico disponible en la Trastienda esta semana.

Os recordamos que todos los miércoles recibimos la mayoría de nuestros productos frescos. Podéis consultar o reservar vuestra compra llamando al 976 39 77 83 o bien mandando un mail a trastienda@latrastiendaecologica.com

Fruta: Albaricoque, kiwi, limón, manzana golden, melocotón, melón Galia, nectarina, pera de Anjou, plátano, sandía.

Verdura: Acelga, ajo, apio, berenjena, borraja, brócoli, calabacín, calabaza poti marrón, cebolla, judía verde, lechuga batavia, lechuga hoja de roble, patata nueva, pepino corto, pimiento rojo, pimiento verde de freír, remolacha al vacío, tomate, zanahoria.